Агатстон Артур - Пляжная диета

Агутстон Артур - Пляжная диета.
На сайте BookGo вы можете прочитать выбранную вами книгу онлайн: Агатстон Артур - Пляжная диета - бесплатно (полная версия книги). Жанр книги: Здоровье. На странице вы можете ознакомиться с тезисами, резюме, прочитать комментарии и впечатления о выбранной работе. Приятного чтения. Не забывайте писать отзывы о прочитанных вами книгах.
Опубликовано в серии：
Поделитесь книгой со своими друзьями!
Краткое содержание книги "Пляжная диета"
За последние 3 года в Европе и Соединенных Штатах растет энтузиазм по поводу новой диеты. На этот раз диета Артура Агутстона, которая носит красивое название "Диета Южного пляжа", достигла своего пика. Agutston работала с полной профессиональной ответственностью над разработкой собственной программы питания, принимая во внимание множество факторов, которые могли повлиять на потребности и здоровье ее пациентов. Кроме того, достойный настоящего министра медицины, Артур Агутстон самостоятельно протестировал свою диету. Результаты были очень впечатляющими. Агатстон похудел на 1 фунт (около 8 кг) за первые 4 недели, и самое главное - без каких-либо трудностей и мучительного чувства голода. "Но когда в Майами, где работал Артур, распространились слухи о том, что пациенты в его кардиологической клинике стремительно теряют вес, местная телевизионная станция запустила масштабную рекламную кампанию Саут-Бич. И вскоре вся Южная Флорида присоединилась к новой диете Саут-Бич.
Читайте "Пляжную диету" онлайн. [Страница - 3]
Мой собственный.
В настоящее время я одинаково хорошо чувствую себя как среди кардиологов, так и среди диетологов. Мои лекции привлекли внимание практиков, исследователей и всех тех, кто занимается проблемами сердца, рационального питания и снижения веса. Мой интерес к этой области изначально был исключительно в терапевтическом аспекте. Но со временем мы пришли к выводу, что чисто косметический результат похудения очень важен для человека. Добиваясь первого видимого результата, человек испытывает психологическую экзальтацию, которая благотворно сказывается на состоянии всего организма. И это продвигает его дальше вперед. Конечным результатом этого процесса является восстановление сердечно-сосудистой системы.
Поэтому сначала я понятия не имел, каков будет результат. Все, что я знал о своих пациентах, - это то, что у них избыточный вес, сопутствующее заболевание и риск сердечных приступов и инсультов.
Удалось создать лекарство с помощью новых препаратов и применить самые прогрессивные процедуры, но без борьбы с лишним весом стало ясно, что эта война явно проиграна. В конце концов, пищевое отравление пациента внесло свои коррективы в эту борьбу. Их кровь насыщалась холестерином и триглицеридами до опасных пределов, что вызывало закупорку артерий, воспаление кровеносных сосудов. Кроме того, обострялась еще одна проблема с питанием: почти половине американцев угрожали сердечные приступы. То есть это так называемый метаболический синдром (преддиабет).
Нам пришлось искать новые пути.
(а) Найдите подходящую программу по снижению веса.
Мое путешествие в поисках способов предотвращения болезней с помощью диеты началось, когда я учился в колледже около 30 лет назад. В конце 70-х я искал способы лечения пациентов с сердечными заболеваниями без использования лекарств во время моей практики.1 из самых известных кардиологов того времени ответил на мой вопрос: "Каков наилучший способ предотвратить сердечные заболевания?", "Выбор правильного родителя". В конце концов, если человек унаследует от своих родителей здоровый дух, то он проживет до глубокой старости. И если в семье - у отца или матери - было раннее заболевание сердца, их отпрыск вряд ли сможет кардинально изменить свою судьбу и стать полноценным здоровым человеком.
Чуть позже, в 1984 году, мне пришлось пройти курс в Американском обществе кардиологов в Мэриленде. На меня произвела большое впечатление лекция Билла Кастелли, выдающегося исследователя и превосходного преподавателя. Он рассказал мне об исследовании в Национальном институте сердца, которое только что было завершено. Результаты исследования четко показали, что снижение уровня холестерина в крови приводит к снижению риска сердечных заболеваний. В то время единственным средством от высокого уровня холестерина был серый порошок с очень неприятным вкусом, называемый дегтем. Пациент должен был принимать эту смолу несколько раз в день перед едой 1 день. Поэтому мы все были очень воодушевлены сообщением доктора Кастелли о том, что была разработана диета, разработанная специально для наших пациентов. Это помогает снизить уровень холестерина и остановить рост сердечно-сосудистых заболеваний.
Мы отправились домой с энтузиазмом, готовые привести наших пациентов к здоровью с помощью научно сбалансированной диеты. Я вернулся в Майами, убежденный, что новые знания скоро принесут заслуженный результат. В то время моя жена пошутила, что, как только ее болезнь сердца излечится, она сможет переключиться на пластическую хирургию, более перспективную специальность. Но я сразу убедился, что безработица кардиологам по-прежнему не грозит.
Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, которую мои пациенты начали соблюдать по моим рекомендациям, не принесла ожидаемых результатов. Справедливости ради следует отметить, что поначалу уровень холестерина и потеря веса несколько снизились. Однако уровень холестерина быстро возвращался к своему прежнему уровню и часто превышал его. То же самое произошло и с весом моего пациента. Мои коллеги также испытали ту же картину. Все это.